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Después de varias visitas realizadas en el Estado Bolívar, la Corporación Socialista del Cacao Venezolano propició un encuentro con productores de la zona, primero en el Parque ferial, posteriormente en la sede, la misma se encuentra en el Ministerio de Agricultura y Tierras Productivas de Ciudad Bolívar, con la intención de orientar sobre la importancia del cultivo bajo la premisa de ser un “Cacao excelente y competitivo”.
Roger Piñango, Coordinador de la Corporación Socialista del Cacao Venezolano dio la bienvenida a todos los campesinos asistentes, mencionando algunas metodologías prácticas para mantener un cultivo de cacao sano y libre de cualquier plaga existente en sus parcelas, dejando claro que es necesario la calidad de los granos ya que, cuando se examinen visualmente cada mitad del grano, no se encuentre defecto alguno, tampoco que estén mohosos, dañados por insectos, germinados, planos, pizarrosos u otros defectos que influyan en su calidad, tenemos que mantener un control fitosanitario ecológico y no contaminante, haciendo necesario mantener un Cacao uniforme en su calidad, ya que de esta manera se convierte en un producto competitivo a nivel nacional e internacional.
El Arquitecto Glensy Manuel Sánchez, quien también es productor y Coordinador Nacional de la Red Socialista Universitaria Comunitaria, recordó que desde el mismo momento de tener un semillero es necesario seleccionar y clasificar las plántulas de Cacao y eliminar las más frágiles, ya que esto nos garantiza que al momento de su plantación en la tierra, podamos tener una planta con fortaleza y una mazorca de buena calidad, si queremos garantizar una materia prima de calidad, es necesario una buena fermentación, libre de defectos y de sabores extraños, mucha veces inducidos por el humo, residuos químicos y otros elementos, permitiendo el daño microbiológico en toda la estructura del cacao.
La Lic. Dinia Herrera, durante su intervención dejo claro que se sigue realizando la caracterización en todo el Estado Bolívar de los productores reales, esto contribuirá a que se les reconozca y se valore su trabajo como Productores del Cacao, recalcando que son ellos y no los mercaderes de cacao quienes verdaderamente deben beneficiarse de la materia prima.
