Para el presidente de la Federación Nacional de Ganaderos (FEDENAGA), Edgar Medina, este año se consolidó el aumento del consumo de carne en el país, a pesar de las variaciones que sufrió el sector. Por ello, de cara a la temporada, que ya arrancó en buena parte del país, las perspectivas son positivas.
Medina, estuvo en el estado Anzoátegui para llevar a cabo un Consejo de Directores de la federación y, citado por medios locales, enfatizó que el consumo per cápita de carne “subió de 8-9 kilos en el primer trimestre a 12 kilos por persona”.
En este sentido, señaló que “el año empezó también con un precio bajo para el ganado en pie. Sin embargo, gracias al aumento en la demanda del producto se logró la estabilización del precio”.