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El presidente del Consejo Venezolano de la Carne (CONVECAR), Luis Pérez Stuve, señaló que casi el 90 % de los productos que se consumen en el país son venezolanos.
Asimismo, indicó que el 98 % de la carne que se consume en la nación «es totalmente venezolana».
Sostuvo que el consumo de la carne ha tenido una estabilidad importante y se mantiene en 12,5 kilogramos per cápita al año.
Pérez Stuve, manifestó que la producción láctea en el país está entre 6.000.000 y 6.500.000 litros diarios y agregó que un gran porcentaje de ésta va a los derivados de la leche.
Puntualizó que el precio de la carne y de la leche se sigue manteniendo a precio de corral, a pesar del diferencial cambiario que se ha registrado en las últimas semanas.
